Rafaelo kocke pravila sam prije nekoliko dana i ovo je definitivno moj favorit u zadnjih nekoliko mjeseci. Za ovaj kolač mogu stvarno reći da je jako ukusan, jednostavno je mekan i topi se u ustima, a još uz to nije uopće kompliciran za napraviti. Taj dan pored njega pravila sam i nekoliko drugih vrsta kolača i naravno rafaelo kocke bile su broj jedan, svi su komentirali: „ Mmmm, koji je ovo kolač?“.
PRIPREMA SMEĐEG TIJESTA:
1. Bjelanjke sa šećerom istući u čvrsti snijeg.
2. Lagano smanjiti mikser na najmanje, umiješati orahe i brašno pomješano s praškom za pecivo.
3. Staviti peći na 200 stupnjeva 10 minuta.
PRIPREMA BIJELOG TIJESTA
1. Bjelanjke sa šećerom istući u čvrsti snijeg.
2. Lagano smanjiti mikser na najmanje, umiješati kokos i brašno s praškom za pecivo.
3. Staviti peći na 200 stupnjeva 10 minuta.
PRIPREMA KREME:
1. Žumanjke, šećer i puding razmutiti s malo mlijeka i ukuhati u preostalo mlijeko.
2. Ohlađenoj kremi dodati pjenasto izrađan margarin.
POSTUPAK SLAGANJA:
1. Smeđi biskvit
2. Polovica kreme
3. Bijeli biskvit
4. Ostatak kreme
5. Posipati kokosom
