Ovaj staromodni, super vlažni kolač s grickalicama brz je, jednostavan i potrebna vam je samo JEDNA jabuka!! To je SAVRŠEN kolač za grickanje i divno ide u kutiju za ručak.
1/3 šalice smeđeg šećera lagano upakirano
1 žličica mljevenog cimeta
2/3 šalice bijelog šećera
1/2 šalice maslaca (sobne temperature)
2 jaja
1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
1 1/2 šalice brašna
1 3/4 žličice praška za pecivo
1/2 šalice mlijeka
1 velika jabuka
Pomiješajte smeđi šećer i cimet i ostavite sa strane.
Umutiti bijeli šećer i maslac dok ne postane glatka i kremasta; umutiti jaja, jedno po jedno; dodajte
vaniliju, brašno i prašak za pecivo i miješajte dok ne postane glatko, a
zatim umiješajte mlijeko i nasjeckane jabuke, dok se tijesto dobro ne
izmiješa.
Stavite 1/3 tijesta u kalup za štrucu i na njega nalijte 1/3 smjese šećera i cimeta; učinite to još dva puta, završavajući šećerom cimetom.
Pecite na 350°F 30-40 minuta (moja električna pećnica traje 40 minuta) ili dok se čačkalica ne očisti.
Ostavite da se kolač ohladi u kalupu oko 10 minuta, a zatim ga okrenite na rešetku da se ohladi.
Zagrijte pećnicu na 350°F te namastite i pobrašnite tepsiju veličine 9"x5".
Jabuku
očistite od jezgre i ogulite, a zatim je nekoliko puta pulsirajte u
procesoru hrane dok komadi ne budu veličine zelenog graška.
Ovoj torti za grickanje definitivno NE treba glazura, UŽIVAJTE!!
