Tamni mocha nabori Instant kava u prahu daje ovim čokoladnim mocha kolačićima bogat, dubok i složen okus

 

Instant kava u prahu daje ovim čokoladnim mocha kolačićima bogat, dubok i složen okus. Gnjecavi centar za slatkiše ih vodi preko vrha.

1 šalica maslaca, sobne temperature
¾ šalice smeđeg šećera
⅓ šalice bijelog šećera
¼ šalice instant kave u prahu
2 jaja
1 žličica ekstrakta vanilije
2 šalice višenamjenskog brašna
¾ šalice kakao praha
1 žličica sode bikarbone
½ žličice soli
½ šalice bijelog šećera
24 vafla od tamne čokolade 

Upute
Kontrolni popis uputa

     Korak 1

     Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C). 2 lima za pečenje obložite papirom za pečenje.
     Korak 2

     Pomiješajte maslac, smeđi šećer, 1/3 šalice šećera i kavu u prahu u velikoj zdjeli; umutite električnom miješalicom dok ne postane kremasta. Umiješajte jaja i ekstrakt vanilije. Umiješajte brašno, kakao prah, sodu bikarbonu i sol dok tijesto ne postane jednolično.
     Korak 3

     Ulijte 1/2 šalice šećera na plitki tanjur. Od tijesta oblikujte kuglice od 2 inča i uvaljajte u šećer dok se ne obloži. Rasporedite na pripremljene limove za pečenje.
     4. korak

     Pecite u zagrijanoj pećnici dok se rubovi ne stegnu, oko 10 minuta. U svaki kolačić odmah utisnite oblatnu od tamne čokolade. Ostavite da se ohladi na rešetki.