HASSELBACK JABUKE Pita od jabuka,

Hasselback krumpir (recept koji potječe iz Švedske) postoji već neko vrijeme, ali neki kuharski genij je došao na ideju za Hasselback jabuke.....i ukusne su!!!

HASSELBACK JABUKA

2 velike, čvrste jabuke (oguljene, očišćene od jezgre, prerezane na pola)

Narežite ploške na svaku polovicu jabuke, SKORO OVAKO . Korištenje ručki žlice  s obje strane jabuka (za ravnomjerno zaustavljanje kriški) olakšava to.

 Pripremljene jabuke stavite u staklenu posudu za pečenje koju ste poprskali sprejom za pečenje, ravnom stranom prema dolje.

U manjoj posudi pomiješajte 2 žlice šećera, 2 žlice otopljenog maslaca i 1 žličicu cimeta. Dobro promiješajte i premažite sve narezane jabuke, ovako:


Pokrijte folijom i pecite na 400F 20 minuta. Skinite foliju i pecite još 15 minuta.   Izvadite iz pećnice i ostavite na sobnoj temperaturi 10 minuta. Kad izađu iz pećnice, kriške će se tek malo razdvojiti.

Pomiješajte 3 žlice šećera, 1 1/2 žlice otopljenog maslaca, 1/4 žličice cimeta, 2 žlice staromodnih valjanih zobi, 1 žličicu brašna, 1/4 žličice košer soli. Vrlo pažljivo otvorite svaku krišku jabuke (samo malo) i stavite malo mješavine zobenog šećera između vrućih kriški. Žlicom prelijte s malo tekućine (koja se stvorila na dnu posude) preko cijele jabuke i vratite u pećnicu na još 10 do 15 minuta ili dok ne omekša. Ako želite da jabuke imaju više "boje", stavite ih pod broiler zadnjih 30-40 sekundi. Poslužite uz šlag ili sladoled.

Poslužuje četiri